試烤第一盤,怎麼變成大花臉?!


前幾天噗上 非常歡樂的雞蛋糕機,身為斑馬團成員怎可錯過?
可以給小人童年的記憶,屬於媽媽的味道,上幼稚園小人生日時,可以做去請大家吃
團主勸敗名言,太有理!
默默按讚、下標happy go,沒2天就到貨了
(588的價格,又有happy go點數可以抵扣,不錯耶)


右邊這個量杯很好用,倒進模子裡都不會溢出來哦!

作法:
1.先調麵糊 (我用茶姐的鬆餅粉)
   130g粉 + 50g鮮奶 + 1顆蛋 + 少許糖 + 5cc食用油


2.機器預熱燈熄後,倒入麵糊馬上翻轉

3.機器開始加熱冒煙,此時機器會因為蛋糕膨脹而有點打開
   過幾分鐘後,蛋糕成型,機器會再度合上
   再等個1~2分鐘即可開機

新機器第一盤試烤,有點受熱不均,變成一堆大花臉


第2盤,太貪心,溫度調到最大,結果變成大黑臉


廚藝不佳的我,也有笑臉囉^^

下午小姑家來訪,再拿出來歡樂!這次就蠻成功的,顏色均勻^^

[ps一下]
這台機器教戰手則

茶姐建議比例:
     200g粉,100g鮮奶,1顆蛋,少許糖,一匙油,一樣機器,不翻轉,
     先熱機,燈熄後,放入麵糊要等三分鐘再關上蓋 (馬上蓋會比較乾)

噗友經驗:
     100cc麵糊, 剛剛好烤兩次模

噗友經驗:
     把粉+蛋黃和勻後再把打發的蛋白加入, 吃起來比較膨鬆, 烤盤用刷子沾 一點點油刷

噗友經驗:
     烤1盤加了1顆松露巧克力,變成巧克力口味的雞蛋糕
     也可以用日正蛋糕粉哦
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